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RESTAURANTE 'LA ANTIGUA RAMBLA' - MAR DEL PLATA GOURMET

 
 

"La Antigua Rambla" es un clásico, luminoso y sobrio restaurant. Está situado a una cuadra del mar en la esquina de Av. Colon y Las Heras, estratégica ubicación para turistas y marplatenses.

La especialidad es pescados y mariscos, también podrá saborear exquisitas pastas artesanales con una cuidada variedad de salsas, carnes y aves en acertada presentación con recetas delicadas y gustosas. Cocina internacional y regional, son tratadas por especialistas, de ahí que el sabor de sus preparaciones traduzca la dedicación puesta en el trabajo. Para su brindis, una selecta y completa carta de vinos

"La Antigua Rambla" Restaurant, espacio gastronómico en el que una buena mesa le espera para deleite de su paladar y regocijo de su espíritu.

MENÚ:

Entradas

Milanesitas de muzzarella sobre espejo de pomodoro

Salpicón Marinero (Pescados y mariscos marinados)

Embutidos y quesos seleccionados

Fritura crocante de mar (Rabas, calamarettis, y bastoncitos de abadejo)

Carpaccio de lomo

Copa de langostinos

Jamón crudo con aceitunas y palmitos

Brusqueta mediterranea (Jamón crudo, tomate, ajo, albahaca y escamas de parmesano)

 

Ensaladas

 

Caesar (Lechuga, croutons, escamas de parmesano, y langostinos marinados)

Oriental (Hojas verdes, zanahoria, pollo crocante, brotes y dados de queso)

Completa (Hojas verdes, Tomate, zanahoria, remolacha y huevo)

La Antigua Rambla (Rúcula, parmesano y tomate cherry)

 

Pastas

 

Tallarines al huevo

Penne rigatti

Ravioles de ricota y espinaca

Ñoquis

 

Pastas Especiales

 

Sorrentinos de salmón ahumado con crema de camarones

Sorrentinos de jamón y queso

Ravioles de lenguado y camarones, con crema de azafrán y cibulette

Ravioles de pollo y gruyere con tomate fresco y daditos de muzzarella

Fetuccini con mariscos

 

Pescados

 

Lenguado grille

Lenguado a la vasca con papas al natural

Roll de lenguado relleno de camarones con salsa de azafrán y arroz pilaf

Merluza negra grille

Merluza negra con suave salsa cheddar y vegetales salteados

Chernia grille

Chernia a la putanesca (picante) con papas braseadas

Salmón rosado con salsa de camarones y arroz pilaf

Salmón rosado grille

Abadejo romana ó grille

Abadejo al ajillo con papas al natural

 

Carnes

 

Milanesas de peceto

Bife de chorizo

Bife de lomo

Lomo con panceta, cebollas al vino blanco y papasizadas asadas aromat

Medallon de lomo con salsa de echallotta al vino tinto y verduras al vapor

Medallon de lomo con salsa de hongos y papas crocantes

Bondiola de cerdo a la mostaza con papas

 

Guarniciones

 

Papas fritas bastón

Papas fritas españolas

Pure de calabaza/papa

Papa al natural

Arroz blanco

Vegetales salteados

Espinaca a la crema

 

Platos Asiáticos

 

Pollo con almendras y vegetales

Chow Fan

Wok de cerdo agridulce

Wok de langostinos marinados

Wok de lomo al curry verde

 

Mariscos

 

Rabas

Pulpo a la gallega

Gambas al ajillo

Ostras naturales (3 unidades)

Vieyras gratinadas con crema de azafran y cibullette (4 unid.)

 

Aves

 

Milanesa de pollo

¼ Pollo deshuesado grille

Suprema con salsa de naranjas y papas asadas

Suprema rellena de espinaca y tomates secos con salsa de hongos y arroz pilaf

 

Postres

 

Ensalada de frutas de estación

Frutillas con crema

Flan casero

Helados de diferentes sabores

Peras asadas al oporto, con helado de americana

Tiramisú clásico

Brownie tibio con helado de americana y salsa de naranjas

Mousse de chocolate con naranjas confitadas

Dirección:  Las Heras 2186 (esq. Av Colón)  -  Mar del Plata

Teléfono:  (223) 486-5533

Email: 

Sitio Web:  www.antiguarambla.com.ar

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